Australisches Roastbeef vom Wagyu Rind (für 1 Person) vorgefertigt

Bevor es an den Favoriten vom Chef höchstpersönlich geht, starten Sie mit der säuerlich-fruchtigen Rote Beete Gazpacho. Ein super Einstieg in dieses Menü. Im Hauptgang können Sie dann ein schönes Stück australisches Roastbeef an cremigem Safran-Risotto und knackigem Spitzkohlgemüse genießen. Was macht das australische Roastbeef aus Shipyard besonders? Das Tier wird die letzten 200 Tage Getreide gefüttert, enthält eine saubere DNA und ist durch eine besondere Marmorierung gekennzeichnet. Dazu wird unsere Jus gereicht, welche 4 Tage lang gekocht und bis zu 6 Mal gefiltert wird, für den besonders feinen Geschmack.