Badischer Sauerbraten

Traditionelle, deutsche Küche ist hier das Stichwort. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem butterzarten Schmorbraten. Der deutsche Sauerbraten kommt selten allein und in diesem Fall kommt er mit knackigem Rotkohl, Kartoffelklößen und einer Rosinen-Jus. Für den typischen süß-säuerlichen Geschmack sorgt der, in einem Essig-Sud eingelegte, Sauerbraten in Kombination mit der süßlichen Rosinen-Jus.