Kalbsbäckchen (2 Person) "nur noch warm machen"

Das wohl traditionellste Gericht in Anthony’s Kitchen. Unsere Kalbsbäckchen werden 12 Stunden lang mit geschmorten Möhren und Wurzelgemüse im eigenen Jus zubereitet. Die Kombination aus zartem Fleisch und aromatischem Gemüse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Als Vorspeise servieren wir eine feine Kürbis-Creme-Suppe, die den Gaumen perfekt auf das Hauptgericht vorbereitet. Den krönenden Abschluss bildet unser hausgemachter Apfelstrudel, serviert mit Vanillesoße und einem erfrischenden Eisgemüse.