Kochschule & Restaurant
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Kochschule & Restaurant

Nähe Düsseldorf im beschaulichen Meerbusch vereint Anthony Sarpong seinen reichhaltigen Erfahrungsschatz mit den kulturellen Einflüssen aller im Haus vertretenen Nationen. Das internationale Team kreiert einzigartige Genuss-Opern in mehreren Akten der französischen, afrikanischen und arabischen Küche. Souschef Leonardo und seine Kollegen entführen jeden Gast für einige Stunden aus dem Alltagsstress und verzaubern mit genussvoller Achtsamkeit nachhaltiger Zutaten. Die stetig wechselnde Speisekarte lädt dazu ein diese kulinarische Weltreise auf verschiedenen Kontinenten zu erleben. Als Privatkoch bereiste Anthony Sarpong einst die halbe Welt und kann auf Tätigkeiten in zahlreichen Sternerestaurants zurückblicken. Somit bieten köstliche Kochkurse jedem die vergnügliche Möglichkeit wichtige Handwerklichkeiten zu erlernen die normalerweise Sterneköchen als Grundlage dienen. Diese finden entspannt zum „Daily New-Dining“ statt und bereichern bis zum begleitenden „New Wine & Dine-Conzept“ von Sommellier Michael das Gesamterlebnis. Für dieses kreative Konzept, dass den Begriff „New Dining“ völlig neu interpretiert, wurde das Restaurant dieses Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zuvorkommende Wertschätzung auf Augenhöhe, exquisite Speisen und die gemütliche Atmosphäre sorgen im „Anthony’s Kitchen“ für ein ganzheitliches Wohlbefinden das bleibt.


Anthony's Kochbuch

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