WEISSWEIN

Frische, leichte Weißweine wie Pinot Grigio passen besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Vorspeisen. Kräftigere und cremigere Weine wie Chardonnay harmonieren hervorragend mit gebratenem Fisch, Geflügel, Pasta und Gerichten mit intensiveren Saucen. Chenin Blanc ist durch seine Kombination aus Frucht, Frische und Struktur besonders vielseitig.

Wer einen frischen und unkomplizierten Weißwein sucht, findet mit Pinot Grigio oder Grauburgunder einen guten Einstieg. Für mehr Struktur und Ausdruck eignet sich Chenin Blanc, während Chardonnay häufig etwas voller und cremiger wirkt. Die Geschmacksbeschreibungen unserer Weine helfen dir dabei, den Stil zu finden, der am besten zu deinem Geschmack passt.

Leichte und frische Weißweine entfalten ihre Aromen meist am besten bei etwa 8 bis 10 °C. Strukturreichere oder im Holz ausgebaute Weißweine können mit etwa 10 bis 12 °C etwas wärmer serviert werden. Wird Weißwein zu kalt eingeschenkt, wirken seine Aromen häufig deutlich zurückhaltender.