Manche Saucen begleiten ein Gericht. Diese Sauce macht es unvergesslich.
Unsere Signature Jus entsteht mit derselben Leidenschaft und Präzision, die wir täglich in unserer Sterneküche leben. Über fünf Tage hinweg werden ausgewählte Knochen, frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze langsam geröstet, angesetzt und immer weiter reduziert, bis eine außergewöhnlich intensive Sauce entsteht.
Das Ergebnis ist eine tiefgründige, kraftvolle Jus mit perfekter Balance, feiner Würze und beeindruckender Länge am Gaumen. Jeder Löffel erzählt die Geschichte von Geduld, Handwerk und kompromissloser Qualität.
Ob zu Rind, Kalb, Lamm, Wild oder als geschmackliche Basis für eigene Kreationen diese Jus verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe und Eleganz.
Das erwartet dich
• Über 120 Stunden traditionelle Herstellung • Aus Knochen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen gekocht • Intensiver Geschmack durch langsame Reduktion • Ohne Kompromisse bei Qualität und Handwerk • Frisch und gekühlt geliefert • Sofort servierbereit oder als Basis für eigene Saucen
Inhalt
350 g
Ausreichend für ca. 10 bis 12 Portionen, je nach Verwendung.
Unser Tipp
Erwärme die Jus langsam im Topf und serviere sie zu Steak, Braten, Kurzgebratenem oder Wildgerichten. Bereits wenige Löffel reichen aus, um aus einem guten Essen ein außergewöhnliches Genusserlebnis zu machen.
Hol dir ein Stück Anthony's Kitchen nach Hause und genieße die Essenz unserer Küche.
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Manche Saucen begleiten ein Gericht. Diese Sauce macht es unvergesslich.
Unsere Signature Jus entsteht mit derselben Leidenschaft und Präzision, die wir täglich in unserer Sterneküche leben. Über fünf Tage hinweg werden ausgewählte Knochen, frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze langsam geröstet, angesetzt und immer weiter reduziert, bis eine außergewöhnlich intensive Sauce entsteht.
Das Ergebnis ist eine tiefgründige, kraftvolle Jus mit perfekter Balance, feiner Würze und beeindruckender Länge am Gaumen. Jeder Löffel erzählt die Geschichte von Geduld, Handwerk und kompromissloser Qualität.
Ob zu Rind, Kalb, Lamm, Wild oder als geschmackliche Basis für eigene Kreationen diese Jus verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe und Eleganz.
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Inhalt
350 g
Ausreichend für ca. 10 bis 12 Portionen, je nach Verwendung.
Unser Tipp
Erwärme die Jus langsam im Topf und serviere sie zu Steak, Braten, Kurzgebratenem oder Wildgerichten. Bereits wenige Löffel reichen aus, um aus einem guten Essen ein außergewöhnliches Genusserlebnis zu machen.
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Mein Kochbuch Genuss mit Seele
In meinem Kochbuch teile ich meine kulinarische Reise von den Wurzeln in Westafrika bis zur modernen Sterneküche in Meerbusch. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte, inspiriert von Aromen, Erinnerungen und Menschen, die mich geprägt haben. Ob zum Nachkochen, Genießen oder Verschenken dieses Buch steht für echte Leidenschaft, ehrliches Handwerk und den Geschmack des Lebens.
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Unsere Kochkurse finden in kleinen Gruppen statt und werden persönlich von Anthony oder unserem Küchenteam geleitet. Du lernst Profi-Techniken, bekommst hochwertige Zutaten und kannst alles direkt mitkochen. Am Ende genießen wir gemeinsam das Menü. Die Buchung erfolgt ganz einfach über unseren Onlineshop.
Kann ich Gutscheine für Restaurant oder Kochkurse online kaufen?
Ja! In unserem Onlineshop findest du exklusive Gutscheine für Dinner, Kochkurse oder individuelle Erlebnisse. Die Gutscheine werden direkt nach dem Kauf digital verschickt perfekt zum Verschenken auf den letzten Drücker.
Wie kann ich meine Bestellung verfolgen?
Sobald deine Kochbox oder Bestellung unterwegs ist, erhältst du eine Sendungsverfolgung. Bei Overnight-Lieferungen tragen wir die Telefonnummer ein, damit der Fahrer dich erreicht, wenn er vor der Tür steht.
Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?
Wir versenden in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Im Umkreis von 50 km liefern wir sogar persönlich und kostenlos von Anthony’s Kitchen zu dir nach Hause.
Was ist das Besondere an euren Kochboxen?
Unsere Kochboxen enthalten feinste Zutaten, exakt portioniert und von unserem Team vorbereitet inklusive einer professionellen Anleitung. Damit holst du dir echte Anthony’s-Kitchen-Qualität nach Hause, ohne Stress und ohne Vorkenntnisse.
Gibt es Allergie- oder Unverträglichkeitsinfos?
Ja, wir nehmen Allergien sehr ernst. Für Restaurantbesuche und Kochkurse bitten wir dich, Allergien und Unverträglichkeiten vorher mitzuteilen. Für Produkte im Onlineshop findest du alle wichtigen Angaben direkt in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Kann ich meine Bestellung ändern oder stornieren?
Ja, natürlich! Schreib uns einfach eine kurze E-Mail oder ruf kurz an wir kümmern uns sofort darum und erstatten dir auf Wunsch den Betrag.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Im Umkreis von 50 km liefern wir persönlich kostenlos ein kleines Dankeschön von uns.
Innerhalb Deutschlands gilt:
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Ja! Wir bieten Gutscheine und saisonale Geschenkboxen an perfekt für Hochzeit, Geburtstag, Weihnachten, Muttertagund mehr.
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